La composition, la qualité et le pouvoir d'absorption des nutriments jouent un rôle important dans la nourriture saine que nous proposons. Les bonnes habitudes alimentaires sont facilement accessibles avec nos produits préparés en portions, et cela même sans cuisiner. Idéal pour les flexitariens, végétariens, végétaliens, vegan, ...
Manger sainement avec une alimentation équilibrée est une démarche qui peut être complétée par le sport et le sommeil, deux leviers importants pour être en bonne santé, vivre mieux et plus longtemps.
Pour aller plus loin sur comment avoir une alimentation saine et équilibrée?, ci-dessous 6 conseils de base pour bien manger:
Boire de l'eau, riche en micronutriments minéraux, fait partie intégrante d'un bon régime alimentaire équilibré. Les personnes qui ne boivent pas assez sont plus exposées. Des problèmes de digestion, des maladies cardiaques, hépatiques ainsi que des difficultés de concentration peuvent apparaître plus facilement.
Au delà des aliments sains consommés, il est conseillé de boire chaque jour une quantité minimale d'eau pour compenser les pertes dans les urines et la transpiration par la peau. De nombreuses recommandations et programmes indiquent un apport nécessaire quotidien de 1,5 litres.
Ce besoin moyen varie en fonction du poids du corps, de l'âge, de l'activité physique et sportive ainsi que de la composition en eau des aliments. Une bonne astuce consiste à prévoir pour vos déplacements une petite bouteille d'eau en inox.
De nombreux nutritionnistes recommendent de limiter la consommation de lipides saturés. Les matières grasses hydrogénées trans sont particulierement à éviter. De même, les sucres rapides à indice glycémique élevé sont à consommer avec modération.
Les réductions caloriques seraient non seulement bénéfiques pour lutter contre l'obésité, elles auraient aussi un rôle important sur la longévité. Une étude américaine affirme que 15 % de calories en moins favoriserait le ralentissement de la production des radicaux libres.
Maitriser son appétit, remplir un peu moins son assiette aiderait donc à vivre plus longtemps, être en bonne santé et vieillir dans de meilleures conditions.
Mais rassurez-vous, il est tout à fait possible de manger sainement des plats savoureux avec satiété. Les bons choix alimentaires permettent en effet d'éviter le surpoids, comme par exemple grignoter sans sucres. Maigrir, perdre du poids sans se priver de nourriture est à la portée du bien-etre de chacun.
Les traitements thermiques des aliments cuits (pasteurisation, stérilisation) ainsi que les ingrédients et additifs chimiques (conservateurs, émulsifiants, colorants) peuvent dénaturer, appauvrir les plats.
La durée de conservation des produits naturels entiers et peu transformés est souvent plus courte, mais la qualité nutritive est bien meilleure.
D'une façon générale, les aliments les plus bruts et complets constituent une nourriture saine riche en nutriments nutritifs, vitamines, enzymes et antioxydants. Ils trouvent naturellement leur place dans notre diète quotidienne.
Au delà de l'intérêt environnemental et écologique, l'agriculture biologique produit des matières premières agricoles sans traitement de pesticides, ou très peu. Cela constitue un réel avantage en terme d’innocuité pour votre bonne santé, un moyen supplémentaire pour se maintenir en pleine forme.
Manger sainement bio est un bon allier pour la qualité de l'équilibre alimentaire. C'est vrai, ces produits sont actuellement plus chers. Cependant, plus les consommateurs seront nombreux, plus la production sera importante et plus il sera facile de bien manger sans se ruiner.
La mastication est une étape essentielle du processus digestif, elle facilite la digestion. En plus de la réduction de la taille des aliments, les enzymes salivaires réalisent un premier traitement pour améliorer l'assimilation des nutriments par votre organisme.
Que ça soit manger sain ou simplement grignoter sain, prenez le temps nécessaire, votre corps vous remerciera, et votre santé aussi.
La complémentarité des aliments constitue une clé importante pour équilibrer votre régime alimentaire en glucides, lipides, protéines.
Les besoins nutritionnels en minéraux, vitamines, enzymes sont très complexes. C'est pourquoi, la consommation d'une nourriture variée diversifiée est l'une des meilleures approches pour entretenir une bonne hygiène de vie.