Confiture sans sucre nectarine

Une recette unique de confiture sans sucre

Contrairement aux produits classiques souvent chargées en sucre raffiné, notre formulation est préparée uniquement à partir d'ingrédients naturels et sains. Elle offre un bon équilibre en nutriments, ce qui en fait une option précieuse pour accompagner une alimentation équilibrée et responsable, tout en offrant un plaisir gourmand.

✔️ Nectarine

La nectarine est un fruit à noyau, cousin de la pêche, qui se distingue par sa peau lisse et sa chair juteuse et parfumée. Elle est riche en fibres, qui favorisent une digestion saine et un bon métabolisme. Elle contient également de la vitamine C, un antioxydant puissant qui renforce le système immunitaire et protège les cellules contre le stress oxydatif. Elle apporte également des vitamines du groupe B, qui contribuent au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, ainsi que des minéraux comme le potassium, le phosphore et le magnésium.

✔️ Beurre de karité

Ce beurre est une matière grasse végétale extraite des noix de karité, un arbre originaire d'Afrique de l'Ouest. Il ajoute une consistance crémeuse unique à notre confiture de nectarine, et se marie parfaitement avec la douceur et l'acidité du fruit. Il est riche en acides gras insaturés, notamment en acide oléique, qui contribuent à une bonne santé cardiovasculaire. Il contient également de la vitamine E, un antioxydant qui protège la peau et les yeux.

✔️ Extrait d'algues

L'agar-agar est un gélifiant naturel issu d'algues rouges, qui permet de donner à notre confiture de nectarine une texture agréable et onctueuse, sans compromettre les saveurs naturelles du fruit. Il est riche en fibres, qui aident à réguler le transit intestinal et à favoriser une meilleure assimilation des nutriments. L'agar-agar est également réputé pour ses propriétés coupe-faim et pour son effet bénéfique sur la glycémie.

Faible teneur en glucides

Avec seulement 20 % de glucides, notre confiture est idéale pour ceux qui veulent réduire leur apport en sucre. Cette faible teneur permet de maintenir un taux de glycémie stable, évitant ainsi les fluctuations d'énergie causées par le sucre raffiné. Elle est adaptée aux personnes atteintes de diabète ou de résistance à l'insuline.

Composition de la confiture sans sucre hypoglycémique

Ingrédients: nectarine*, karité*, eau, extrait d'algues rouges agar-agar

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Protéines 0,8% / Glucides 8% (dont 6% de sucres) / Lipides 12% (dont 7% d'acides gras saturés) / Fibres alimentaires 1,2% / Sodium 0 mg pour 100g

Indice glycémique faible: 28 / Charge glycémique faible: 2

Energie: 139 kcal / 100g

Comment déguster notre confiture de nectarine ?

Cette gourmandise saine est idéalle pour garnir vos tartines du petit-déjeuner, en association avec du pain complet ou des biscottes. Elle se marie également parfaitement avec du fromage blanc ou du yaourt, pour une collation saine et gourmande. Vous pouvez également l'utiliser pour réaliser des desserts légers et savoureux, comme des verrines ou des crumbles.

Laissez-vous séduire par la douceur et l'onctuosité de notre confiture de nectarine, et profitez de tous les bienfaits des ingrédients naturels et sains qui la composent !