Houmous pois chiche, sain et délicieux

Les bienfaits nutritionnels du houmous de pois chiche

Mine de nutriments essentiels, les pois chiches, riches en protéines végétales, en fibres, en vitamines et en minéraux, soutiennent une alimentation équilibrée, idéale pour les personnes actives et sportifs. Le riz complet ajouté à la recette apporte des glucides complexes et des fibres supplémentaires, favorisant une digestion lente et une énergie durable tout au long de la journée.

✔️ Vertus de la lacto-fermentation

Produit incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et saines, il se distingue par sa recette lacto-fermentée. Ce processus unique enrichit le houmous en nutriments, en faisant un choix à la fois délicieux et bénéfique pour la santé.

La lacto-fermentation sublime les bienfaits nutritionnels. Ce processus naturel produit en effet des probiotiques, essentiels pour la santé intestinale et le renforcement du système immunitaire.

✔️ Synergies des ingrédients

L'huile de colza, riche en acides gras oméga-3, contribue à la santé cardiovasculaire en réduisant les inflammations et en améliorant le profil lipidique. Le jus de citron naturel ajoute non seulement une note de fraîcheur, mais aussi de la vitamine C, un antioxydant puissant qui protège les cellules contre les dommages oxydatifs.

Atout culinaire polyvalent d'exception

Le houmous se prête à de multiples usages: en tartinade sur du pain complet, en accompagnement de crudités, comme base pour des sandwichs, ou encore intégré dans des recettes élaborées comme des sauces ou des garnitures pour des plats chauds.

Sa saveur délicate et sa texture onctueuse offrent une expérience gustative riche en nuances, pour le plus grand plaisir des papilles.

Pour profiter pleinement, nous vous recommandons de le conserver au réfrigérateur après ouverture. Cette pratique permet de maintenir sa fraîcheur et sa saveur authentique pendant une période prolongée. Avant de déguster, pensez à sortir le houmous quelques minutes à température ambiante pour qu'il retrouve toute sa texture onctueuse.

Lors de la dégustation, n'hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité culinaire! Le houmous se marie à merveille avec une variété d'accompagnements. Pour une touche de fraîcheur, servez-le avec des crudités colorées telles que des bâtonnets de carottes, de concombres ou de poivrons. Pour une option plus consistante, tartinez-le généreusement sur du pain complet grillé ou des craquelins croustillants.

Vous pouvez également intégrer le houmous dans vos repas quotidiens en l'ajoutant à vos salades, bols de céréales ou wraps. Sa texture crémeuse et son goût subtil rehausseront instantanément vos plats et apporteront une touche de gourmandise à vos préparations.

Avantages nutritionnels et gustatifs du houmous

✔️ Riche en protéines végétales et en fibres, idéal pour une alimentation équilibrée.

✔️ Riche en oméga-3, réduisant les inflammations et améliorant le profil lipidique.

✔️ Apport en glucides complexes pour une digestion lente et énergie durable.

✔️ Probiotiques pour la santé intestinale et le renforcement du système immunitaire.

✔️ Vitamine C, antioxydant, protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs.

✔️ Plaisirs organoleptiques: texture onctueuse, goût savoureux.

✔️ Polyvalence gastronomique: garnitures pour plats chauds, tartinade, accompagnement de crudités, base pour sandwichs, sauces, ...

✔️ Ingrédients biologiques, sans pesticides.

Composition de la crème de pois chiches lacto-fermentée

Ingrédients: pois chiches*, riz complet*, huile de colza*, jus de citron naturel*.

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Conditionné dans un pot en verre avec une capsule en métal acier, cet emballage est éco-responsable et recyclable.

Pour en savoir plus sur l'origine de l'houmous, consultez la page Wikipedia dédiée.